P style="TEXT-INDENT: 2em">据马来西亚《中国报》报道，泰国宋卡府那卡琳大学科学系教授研究发现，嫩椰子水含有较高的雌激素，有助于缓解老年痴呆症的病情以及增强伤口愈合能力。
那卡琳大学科学系解剖学教授尼差邬达博士表示，椰子水含有高浓度的雌性激素，有助于减轻老年痴呆症的病情。他利用切除子宫的雌性白老鼠为测试对象，以模仿更年期的女性生理状态。研究发现，连续5个星期食用椰子水的白老鼠，老年痴呆症的发病征兆比没有食用椰子水的白老鼠少。此外，他还发现椰子水有助于加快伤口的愈合速度，而且不会留下伤痕。
尼差邬达博士说，他已向促进研究基金会申请增加资助金，致力于开发相关的营养食品、化妆品和药剂，以注册为泰国专利商品。
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